“虾兵蟹将”各发风流 拜望荆州渔专会十年夜主展区

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中国水产门户网报道

中国水产门户网报道9月26日,淮安市洪泽县举行洪泽湖大闸蟹品牌推介会暨“蟹超对接”启动仪式,省委常委、副省长黄莉新出席仪式,黄莉新充分肯定洪泽依托洪泽湖这个名湖资源,打出“洪泽湖大闸蟹”品牌的做法,并希望洪泽把洪泽湖大闸蟹做成全国名牌。

中国水产门户网报道记者27日从省海洋与渔业局渔业处获悉,虽遭遇60年一遇旱情,今年我省螃蟹仍获丰收。其中旱情严重的高淳,固城湖蟹预计产量可突破1300万公斤,较去年增产80万公斤。

28日上午9时,2011第二届中国荆州淡水渔业博览会会展中心在一阵鞭炮声中开馆。四方宾朋涌入展厅,开始遨游在“鱼”的世界。

洪泽湖大闸蟹的产量全省最大。洪泽渔民上世纪80年代就开始人工养殖大闸蟹,市场一度十分红火。但是,进入2000年以后,随着各地人工养蟹技术的普及,以及外地大闸蟹品牌宣传的强化,洪泽湖大闸蟹逐渐由抢手变得滞销,虽然业内有“中国十大名蟹”的头衔,但身价已沦为大闸蟹里的“抄底价”,只能作为洗澡蟹,外出搞贴牌、做山寨,蟹农对养蟹弃之可惜,养之无趣。

东太湖蟹农秦雪荣日前告诉记者:“今年的螃蟹又大又肥,肯定大丰收!开捕第一网太湖蟹大多数规格为4两左右。”他家有15个网箱,约225亩养殖水面,去年销售额350万元,按照目前300元/公斤的收购价,今年销售额能超过400万元。据介绍,东太湖共有蟹农3000多户,预计今年太湖蟹产量约3000吨,其中大规格蟹比去年多了三成。

湖北省综合展厅:三大品牌航母亮相

转机缘于2009年。围绕做响品牌、做大产业的思路,2009年以来,洪泽县以组合拳开打洪泽湖大闸蟹品牌,并以此为龙头,带动全县高效、品牌农业的发展,取得了令人振奋的成果。

宝应县水产局有关负责人介绍说,今年宝应湖大闸蟹养殖水面近30万亩,预计今年大闸蟹产量在2.5万吨左右,较去年增长10%左右。

转变发展方式,建设水产强市,让千湖之省碧水长流。

以巧取胜扬名气。以湖命名、以湖扬名地策划大闸蟹宣传,举办了一系列颇具创意、吸引眼球的宣传推介活动:把洪泽湖大闸蟹送到了共和国三军仪仗队和西昌卫星发射基地,慰问“最可爱的人”和最受尊敬的科学家;邀请《欢乐中国行》举办以洪泽湖大闸蟹为串题的文艺晚会;举办了洪泽湖大闸蟹杯掼蛋大赛、名江名湖螃蟹运动会等。仅用两年时间,洪泽湖大闸蟹就身形陡转,身价陡增,价格每年递增20%—30%,市场扩大到西到新疆、四川,北到北京、辽宁,南到广东、福建。洪泽湖水产大市场的交易额也从2009年突破10亿元,跃升到2010年突破20亿元。今年,洪泽又策划了“螃蟹宠物秀”和洪泽湖大闸蟹杯“湖鳅湖泥滑滑抓”趣味赛,投入少、场面小,但由于妙趣横生,相信又会引起广泛关注,再次成为蟹中名星。

淡水渔业研究中心相关人士表示,今年我省螃蟹整体是丰收的,全省螃蟹产量约占全国产量50%,苏南地区螃蟹的规格比往年大,苏北地区螃蟹养殖受干旱影响较小,后期充沛的雨水条件为螃蟹蜕壳提供了好的环境,产量也较高。

本届渔博会,湖北省综合展厅以蓝天绿水为基调,主推了湖北水产三大主打品牌和名特优产品为主,并以展板的形式向荆州市民介绍了整个湖北水产的现状。

以质取胜创品牌。洪泽是江苏第一家无公害水产品整体认定县,国家级生态示范区。洪泽湖处于中国南北气候中轴线——秦岭淮河一线的东端,气候不冷不热,不湿不燥,最适合大闸蟹生长。加上洪泽湖水面大,水体活,水质好,尤其是相比近几年其它湖泊大面积爆发蓝藻,洪泽湖“好水养好蟹”的优势越发明显。近几年,依托良好的自然条件,洪泽大力推行标准化、规范化、生态化养殖,推广现代渔业产业园养殖模式,再加上价格调整后,渔民对大闸蟹养殖信心足了,舍得投入,舍得喂了,蟹的品质更加出色。今年,洪泽湖大闸蟹成功注册了国家地理标志证明商标,占据了大闸蟹品牌建设的最高端。该县10万亩大闸蟹养殖面积中,高效养殖面积达80%,3两以上蟹近7成。有“洪泽湖养蟹第一人”之称的董继友介绍,“前些年养殖户一亩水面放1000只蟹还嫌少,养出来的蟹2两左右。现在一亩放500只,有的开始放300只,数量少了,个头品质却上来了。”

省海洋与渔业局渔业处介绍,今年全省螃蟹生产出现放养面积增、放养量增、产量效益增的态势,新增养殖面积超过10万亩,总面积接近400万亩。目前,从南京、常州、苏州、泰州、宿迁等地大中型批发市场看,各种规格档次的河蟹价格均比去年要高,一般涨幅在10%以上,部分品牌大规格的河蟹涨幅能达到20%,蟹农收入有望实现增长。

去年以来,湖北省“楚江红”小龙虾、“梁子”牌梁子湖大河蟹、“洪湖渔家”生态鱼三大水产品牌航母正式起航。其中,小龙虾产品赢得了“世界小龙虾在中国,中国小龙虾在湖北”的美誉。

蟹超对接闯市场。传统的卖蟹模式是,养殖户在田头,经纪人到塘口,然后把它一次次地运到一级、二级、三级批发市场,最后才到餐桌上,环节多,损耗大,养殖户收益少。2009年,洪泽引进建设了全国最大的螃蟹市场之一——洪泽湖水产批发大市场,实现了洪泽蟹农和市场的近距离对接。今年,洪泽策应“农超对接”模式,依托大市场这个经营实体,又尝试了“蟹超对接”,在10个大城市开设了100专卖店,让洪泽湖大闸蟹一出水便走进华润苏果、大润发、乐天玛特等大超市。相比传统模式,“蟹超对接”达到了“三四五”的效果,就是最少省了三个环节、四天时间,养殖户的收入最少提高50%。洪泽“三荣”螃蟹店老板弟兄三人,每人有100多亩螃蟹塘口,他们联手包下了青岛大润发的全部三个洪泽湖大闸蟹店,今年保守估计,每人要多收30万元。

荆州市中心展厅:“中华鲟”喜迎四方客

洪泽湖大闸蟹从过去集市上的一包一包卖,到现在超市里的一只一只卖,这个转变,主要靠品牌的力量,而身价的转变,又会促进品牌的认同和固化。走好“蟹超对接”这步棋,洪泽湖大闸蟹在品牌打造中会更加强势和主动。洪泽计划三年达到“百城千店”,使“蟹超对接”成为洪泽湖大闸蟹销售的主渠道。

进入会展中心,首先映入眼帘的是以本土特色中华鲟为造型的荆州市中心展馆。展馆中间镶嵌着一座圆锥形孵化器,预示荆州水产业的欣欣向荣,蒸蒸日上,淡水鱼都含苞待放,呼之欲出。

“剪一段时光缓缓流淌,流进了月色中微微荡漾……”在迎宾表演区,伴着优美的音乐,渔家姑娘翩翩起舞,尽显荆楚大地水乡风情和丰收之后的惊喜之情。

随后记者在光电演示区看到,该展区采用现代会展高科技技术,由3台3D全景高清投影仪,动态、直观地展示出我市水产业发展历程、发展成就和远景蓝图等。

荆州区展馆:设施渔业展无限前景

两个白色的半圆弧形是荆州区展馆的基调,圆弧周边以夕阳下渔民捕鱼归来的照片作为背景图片,象征着渔业丰收之意。

本届渔博会,荆州区重点展示了他们的设施渔业养殖产品:鲟鱼、娃娃鱼、鳝鱼、黄颡鱼。经过多年发展,设施渔业逐渐成为荆州区水产的特色养殖。该区设施渔业规模养殖企业达14家,网络渔业养殖户520户。

沙市区展馆:全力打造休闲渔业

毋庸置疑,沙市区展馆中心的一个钓鱼池吸引了市民的眼光,无论是大人还是小孩子都跃跃欲试,纷纷拿起钓竿。

“市民可以将钓到的鱼带走。”据沙市区水产局局长孙兵介绍,极力营造休闲娱乐的氛围是展馆的主要特色。近年来,沙市区水产利用区域优势,坚持发展城郊特色休闲渔业,并逐渐打响品牌。

沙市区展出的绿毛龟、白乌鲤、对虾等特色品种成为另一大亮点。

江陵县展馆:名特优产品成亮点

“你看,这种虾子的眼睛像灯笼,胡须也是特别的长,这是南美对虾。”

28日下午4时,4岁的刘若彤小朋友和妈妈一起到渔博会来看鱼了。在江陵县展区内,刘若彤认出了甲鱼、鲫鱼,以及她最喜欢吃的黄颡鱼。

江陵县展馆的确是带小朋友看鱼的好去处。据江陵县农业局纪委书记龚艳萍介绍,江陵县共展示了19个品种的活鲜鱼,并以名特优产品为主,包括:中华鳖、鳄龟、青虾、黑斑鲑、珍珠鳖等。

监利县展馆:“鱼王”出世迎游人

欧洲杯赔率,走进监利县展馆,就被入口处的两条大鱼震住了。一条是个体近100斤重的青鱼、一条是个体重70斤的鳙鱼,这两大“看门鱼”无疑也成为了本届渔博会的“鱼王”。

据监利县水产局纪委书记李诗模介绍,除了展示他们的鲜活鱼外,监利县今年另一大亮点是组织该县几家知名的水产加工企业来参展。

洪湖市展馆:加工产品独领风骚

洪湖展馆内一只由水泥做成的放大版洪湖清水大闸蟹,打败了诸多鲜活水产品,成功地吸引了众多市民的眼球。

本届渔博会,洪湖主要是带来了洪湖清水牌大闸蟹和德炎牌小龙虾等加工产品。

据了解,洪湖现有规模以上水产加工企业28家,年生产能力达20万吨以上,洪湖水产品加工园已被省农业厅、省发改委授予全省唯一的“省级水产品加工示范园”。

公安展馆:特色养殖模式受青睐

有“百湖之县”美誉的公安县,近年狠挖水产潜力,大力建设标准化鱼池,推行特色高效养殖,实现了水产跨越式发展。

本届渔博会,公安县就重点推荐了他们的特色养殖模式。其中公安县崇湖渔场探索推行的“18221”养殖模式,即用经济价值较高的黄颡鱼代替传统的“四大家鱼”与鳖混养的一种生态高效养殖模式,受到了很多养殖户的青睐。

石首展馆:加速建设原种资源场

石首展馆本次展会重点介绍了他们的2个国家级原种场:国家级老河长江四大家鱼原种场、国家级长吻鮠良种场。据介绍,当天下午,已陆续有很多客商来咨询种苗事项。

石首市的2个国家级原种场年可向社会提供四大家鱼原种6万多公斤,繁育四大家鱼鱼苗3亿尾、长吻鮠苗2000万尾、鳜鱼苗5000万尾、胭脂鱼苗1000万尾。

松滋展馆:现场销售“洈水大闸蟹”

洈水水库良好的资源优势,就是松滋市发展水产养殖得天独厚的优势资源。本届渔博会,松滋市就带来了洈水水库养出来的“洈水大闸蟹”,并进行现场销售。松滋市鑫纬生态水产养殖专业合作社带来的800斤“洈水大闸蟹”很快就被市民一抢而空。

“青背、白肚、黄毛、金爪就很好地诠释了洈水大闸蟹的品质。”据松滋市水产局总工程师谢康乐介绍,松滋市将在推行健康养殖的同时,加大力度培养品牌。

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